Flohsamenschalen BIO

Flohsamenschalen

Flohsamenschalen sind eine natürliche Quelle für lösliche Ballaststoffe und haben ein enormes Quellvermögen. Die enthaltenen Schleimstoffe werden über den Darm wieder ausgeschieden und nicht vom Körper aufgenommen. Daher sollten die Flohsamenschalen nicht trocken verzehrt werden, sondern nur in Verbindung mit reichlich Flüssigkeit!

Herkunft

Flohsamenschalen sind - wie der Name schon sagt- die Samenhülsen einer Pflanze, deren kleine Samen an Flöhe erinnert. Es handelt sich dabei um eine Wegerichart mit dem lateinischen Namen "plantago indica". Neben Nordafrika, sind die Hauptanbaugebiete in Indien und dem benachbarten Pakistan zu finden.

Ayurveda und Verwendung

Im Ayurveda sind die Flohsamenschalen wegen ihrem hohen Ballaststoffanteil seit jeher von besonderer Bedeutung. Im Bezug auf die drei unterschiedlichen Konstitutionstypen, sind sie pittareduzierend, vatareduzierend und kaphaerhöhend.
Aber auch in der heimischen Küche werden Flohsamenschalen immer beliebter. Sie schmecken neutral und eignen sich prima zum Andicken von Soßen oder Smoothies.
Wir empfehlen 250 ml Flüssigkeit pro Teelöffel Flohsamenschalen.

Wussten Sie schon?

Der Anteil an Ballaststoffen ist so hoch, dass man 12 Teelöffel Haferflocken essen müsste um die gleiche Menge an Ballaststoffen zu sich zu nehmen wie bei 1 Teelöffel Flohsamenschalen.



 
DE-ÖKO-013
Nicht-EU-Landwirtschaft